Arctium minus (Hill) Bernh.  /  Petite bardane   ASTERACEAE

Présence dans le Loiret :
Répartition de Arctium minus (Hill) Bernh. dans le Loiret
Site du CBNBP :
Floraison :
Juillet à Août
Couleur(s) de l'inflorescence :
Type végétatif :
Bisannuel
hauteur :
60 cm à 120 cm
En savoir plus :
Répartition française :
Répartition de Arctium minus (Hill) Bernh. en France
Nom(s) vernaculaire(s) :
Bardane à petits capitules, Bardane duveteuse, Petite Bardane
Description de Coste :
Plante bisannuelle à tige de 8-12 dm dressée, robuste, striée, très rameuse, pubescente ; feuilles largement ovales, pétiolées, pubescentes, blanchâtres en dessous, les inférieures très amples cordées à la base ; capitules brièvement pédoncules ou subsessiles en grappe oblongue ; involucre resserré au sommet, petit (15-20 mm de largeur) glabre ou parfois un peu aranéeux à folioles intérieures plus courtes que les fleurs et purpurines au sommet ainsi que les folioles moyennes ; akènes rugueux longs de 6 à 6 1/2 mm ; fleurs purpurines.
Arctium minus (Hill) Bernh.
Quelques autres photos de la plante
Usages et particularités :
Les racines sont consommables cuites ou crues. En Europe, elle est vendue en magasin sous le nom de "gobo". Elle est consommée également en Asie. Elle a un goût d'artichaut et une saveur sucrée due à l'inuline. Sa racine comporte une huile essentielle et de nombreux minéraux tels que le calcium, le magnésium, le phosphore, le potassium. Elle convient au diabétique. La tige peut être consommée à condition d'enlever la partie coriace.
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Fiche mise à jour le 12/06/2017 - Copyright FLORAPHILE 45 2013 - 2017