Robinia pseudoacacia L.  /  Robinier faux-acacia   FABACEAE

Présence dans le Loiret :
Répartition de Robinia pseudoacacia L. dans le Loiret
Site du CBNBP :
Floraison :
Mai à Juin
Couleur(s) de l'inflorescence :
Type végétatif :
Vivace
hauteur :
200 cm à 2500 cm
En savoir plus :
Répartition française :
Répartition de Robinia pseudoacacia L. en France
Nom(s) vernaculaire(s) :
Acacia, Carouge, Robinier faux-acacia
Description de Coste :
Arbre élevé, à rameaux épineux ; feuilles imparipennées, à 5-12 paires de folioles ovales, entières, molles, munies chacune d'une stipelle en alêne, stipules remplacées par 2 forts aiguillons ; fleurs blanches, grandes (2 cm), odorantes, nombreuses, en longues grappes axillaires, pendantes, lâches, plus courtes que la feuille ; calice court, en cloche, presque à 2 lèvres, à 5 dents inégales ; pétales tous égaux; étendard orbiculaire, redressé ; carène aiguë ; étamines diadelphes ; stigmate terminal ; gousses longues de 8 cm sur 12-14 mm, pendantes, oblongues-comprimées, stipitées, glabres.
Robinia pseudoacacia L.
Quelques autres photos de la plante
Usages et particularités :
Elle est originaire d'Amérique du Nord. Elle a été abondamment cultivée en France. Les fleurs sont consommés classiquement en beignets. Il est préférable toutefois de cuire à l'eau celle-ci si on les consomme en grande quantité car elles peuvent provoquer des vomissements. Cuite à l'eau, elle rappelle le goût du petit pois avec une saveur sucrée. Toutes les parties autres que l'inflorescence sont toxiques à l'état cru : elles contiendraient des substances qui détruiraient les globules rouges. Par contre la cuisson détruit ses substances toxiques.
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Fiche mise à jour le 30/07/2018 - Copyright FLORAPHILE 45 2013 - 2018