Brassica nigra (L.) W.D.J.Koch  /  Moutarde noire   BRASSICACEAE

Présence dans le Loiret :
Répartition de Brassica nigra (L.) W.D.J.Koch dans le Loiret
Site du CBNBP :
Floraison :
Juin à Septembre
Couleur(s) de l'inflorescence :
Type végétatif :
Annuel
hauteur :
40 cm à 120 cm
En savoir plus :
Répartition française :
Répartition de Brassica nigra (L.) W.D.J.Koch en France
Nom(s) vernaculaire(s) :
Chou noir, Moutarde noire, Sénevé noir
Description de Coste :
Plante annuelle, verte, velue-hérissée seulement à la base ; tige d'environ 1 mètre, dressée, à rameaux étalés ; feuilles toutes pétiolées, les inférieures lyrées, à lobe terminal très grand, les supérieures lancéolées, entières ou peu dentées; fleurs assez grandes ; pédicelles courts, appliqués contre l'axe ; siliques appliquées, courtes, subtétragones, un peu bosselées, glabres ; valves à 1 forte nervure ; bec grêle, 4-5 fois plus court que les valves ; graines globuleuses, noires, ponctuées.
Brassica nigra (L.) W.D.J.Koch
Quelques autres photos de la plante
Usages et particularités :
C'est la graine de cette espèce qui sert à préparer le condiment qui paraît sur nos tables sous le nom de moutarde.
Quelques espèces pouvant se trouver à proximité
Listes de protection dans lesquelles se trouve le taxon
Fiche mise à jour le 08/06/2018 - Copyright FLORAPHILE 45 2013 - 2018